Jemné muffiny s hrozienkami

Ak máte radi sladké pečivo s jemnou štruktúrou a lahodnou vôňou škorice, tieto muffiny budú pre vás ideálnou voľbou. Sú rýchle na prípravu a skvelé na raňajky či popoludňajšiu kávu.

Suroviny

• ½ až 1 hrnček hrozienok (podľa chuti)
• Štipka až dve mletej škorice
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• ½ hrnčeka kryštálového cukru
• 1 vajce
• Štipka soli
• ½ hrnčeka roztopeného masla alebo iného tuku
• ½ balíčka prášku do pečiva
• 1 hrnček mlieka
• ½ balíčka vanilkového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Do veľkej misy preosejeme múku a zmiešame ju s cukrom, soľou, kypriacim práškom a škoricou.

2. Krok

V inej nádobe si vyšľaháme vajce s mliekom a roztopeným maslom, potom túto zmes postupne vmiešame do suchých surovín.

3. Krok

Pridáme hrozienka a premiešame, aby sa rovnomerne rozložili v ceste.

4. Krok

Formičky na muffiny naplníme do ¾ ich objemu, aby mali priestor pekne narásť.

5. Krok

Pečieme v rúre predhriatej na 170 °C približne 15 minút, kým povrch nie je zlatistý.

6. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a môžeme si vychutnať lahodné domáce muffiny.