Jemné orechové šatôčky

Suroviny

• 50 ml vody
• 1 instantné droždie
• 220 g práškového cukru
• 240 g hladkej múky
• 3 žĺtky
• 230 g masla
• 2 dcl kyslej smotany
• 500 g vlašských orechov
• 1 dcl mlieka
• práškový cukor na posypanie
• 2 vanilkové cukre

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame vlažnú vodu, droždie a 1 polievkovú lyžicu cukru. Kvások necháme 15 minút odstáť. Múku preosejeme do misy a pridáme zmäknuté maslo. Prilejeme kváskovú zmes, pridáme žĺtky, kyslú smotanu a 1 vanilkový cukor . Všetko spolu premiešame, cesto prikryjeme utierkou a necháme 2 hodiny kysnúť.

2. Krok

Nasekajte vlašské orechy. V miske zmiešame vlašské orechy, cukor, mlieko a vanilkový cukor. Potom cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na štvorce. Do stredu každého štvorca položte 1 polievkovú lyžicu plnky. Okraje cesta potrieme vodou. Do stredu plnky položte 1 roh cesta, potom naň položte diagonálny roh.

3. Krok

Pečieme 15 minút pri 190°C. Keď koláčiky vychladnú posypeme ich práškovým cukrom.