Jemný koláčik s ovocím a posýpkou

Suroviny

• 200 g masla
• štipka soli
• 160 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 40 g solamylu alebo zlatého klasu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 600 g akéhokoľvek ovocia
• Posýpka:
• 200 g polohrubej múky
• 100 g masla
• 50 g trstinového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Všetky zložky na cesto by mali mať rovnakú izbovú teplotu.Múku si preosejeme s práškom do pečiva a so škrobom.Najskôr si vyšľaháme maslo s cukrom do peny.Potom pridáme štipku soli a vajcia, jedno po druhom a za každým poriadne prešľaháme.

2. Krok

Potom pridáme múčnu zmes a opäť premiešame.PLech s rozmermi 20 x 30 si vyložíme s papierom na pečenie.Preložíme naň cesto a zarovnáme.Teraz poukladáme ovocie podľa chuti.

3. Krok

Na posýpku si zmiešame všetky ingrediencie v miske a potom posypeme mrveničkou celý koláč.

4. Krok

Pečieme pri 180°C 35 minút. Skontrólujeme prepečenosť špáradlom.