- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- džem
- Jesenný jablkovo-tekvicový džem z hokkaido
Jesenný jablkovo-tekvicový džem z hokkaido
- Kusov: 4
- Čas Prípravy: 10min
- Varenie: 10min
- Hotové Za: 0min
Keď sa dni skracujú a vzduch naplní vôňa jabĺk a škorice, prichádza ideálny čas pustiť sa do varenia domáceho džemu. Spojenie jabĺk a tekvice hokkaidó možno znie nezvyčajne, no v praxi vytvára dokonale vyváženú chuť – sviežu, mierne sladkastú a krásne aromatickú.
Suroviny
- 700 g jabĺk
- 300 g tekvice hokkaidó
- 500 g želírovacieho cukru (v pomere 2 : 1)
- 5 kúskov celej škorice
Postup prípravy
1. Krok
Jablká ošúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte na menšie kúsky. Tekvicu hokkaidó nie je potrebné lúpať – stačí ju rozkrojiť, zbaviť semienok a nakrájať.
2. Krok
Všetko vložte do väčšieho hrnca, pridajte želírovací cukor a začnite pomaly variť. Keď sa ovocie začne rozvárať, znížte teplotu a nechajte ho jemne bublať asi 10 minút.
3. Krok
Po dovarení zmes popučiť alebo rozmixujte podľa toho, akú konzistenciu preferujete. Horúci džem nalejte do čistých pohárov, do každého pridajte kúsok škorice, pevne uzavrite a otočte viečkom nadol. Po niekoľkých minútach poháre vráťte do normálnej polohy a nechajte ich vychladnúť.
Tento recept neobsahuje žiadne z bežných alergénov, no vždy si pozorne prečítajte zloženie jednotlivých surovín, ktoré používate. Priemyselne spracované produkty môžu obsahovať stopy alergénov v závislosti od výrobného procesu. Jablkovo-tekvicový džem sa výborne hodí k raňajkovému pečivu, do koláčov alebo ako darček pre blízkych. Je to jednoduchý spôsob, ako si uložiť trochu jesene do pohára a vychutnať si ju aj počas zimy.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
6 videní
