Kakaová bublanina s čerešňami

Suroviny

• 4 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 200 g polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 4 lyžice kakaa
• 200 g masla
• 1 lyžica čerešňového likéru alebo rumu
• 250 g čerešní alebo višní

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov.Bielká vyšľaháme so štipkou soli.

2. Krok

Žĺtka vyšľaháme s cukrom a s vanilkovým cukrom do peny..K žĺtkam pridáme múku zmiešanú s kakaom a s práškom do pečiva..Maslo rozpustíme a vmiešame do cesta.Pridáme likér alebo rum a nakoniec bielkový sneh..

3. Krok

Cesto vylejeme na hlbší plech 25 x 30 ktorý si vyložíme s papierom na pečenie..Čerešne odkôstkujeme a poukladáme na vrch koláča.

4. Krok

Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C 35 minút..Po upečení necháme vychladnúť a potom posypeme práškovým cukrom.