Kakaová roláda s tvarohom

Suroviny

• 5 vajec
• 4 PL cukor práškový
• 1PL kakao
• 4PL múka polohrubá
• Plnka:
• 500g tvaroh jemný mäkký
• 1PL cukor vanilkový
• 2PL cukor práškový

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr vyšľaháme sneh.Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

2. Krok

Vmiešame kakao.

3. Krok

Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka aby bolo nadýchané. Vylejeme na plech (ja som použila plech s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme 10-15 minút na 180 °C... (plynová rúra: 3 stupeň) Tvaroh zmiešame s cukrom. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier a natrieme tvarohovou plnkou.

4. Krok

Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky. Troška plnky si necháme aj na vrch rolády, alebo polejeme čokoládovou polevou. Dobrú chuť!