Kakaovo višňové mramorové kocky

Suroviny

• Cesto :
• 4 vajcia
• 180 g práškového cukru
• 160 g mäkkého masla
• 1 dcl mlieka
• 1 prášok do pečiva
• 320 g hladkej múky
• štipka soli
• 2 vanilkové cukre
• 2 lyžice kakaa
• 1 višňový kompót
• Čokoládová omáčka:
• 1 lyžica masla
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice horúcej vody

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180 °C, plech s rozmermi 20 x 30 cm vystelieme papierom na pečenie, višne scedíme.

2. Krok

Na čokoládovú omáčku rozpustíme maslo, pridáme práškový cukor, kakaový prášok a vodu, vymiešame do krémova a odstavíme.

3. Krok

Na cesto si oddelíme vajíčka, bielky vyšľaháme so štipkou soli, žĺtky vymiešame s cukrom a maslom do peny, potom pridáme mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Potom opatrne zmiešame s vaječnou penou, hmotu rozdelíme na dve polovice, do jednej pridáme vanilku a uhladíme na plech. Vrch posypeme višňami a pokvapkáme čokoládovou omáčkou. Do druhej polovice hmoty pridajte kakaový prášok a 1-2 lyžice mlieka, potom ju uhlaďte na višne. Pečieme tak 35 minút.. Urobte test špáradlom.