Kapustové fašírky

Suroviny

• Na fašírky:
• 650 g mletého mäsa mix
• 1/4 bielej kapusty
• 1/4 karfiolu
• 1 vajce
• soľ , mleté čierne korenie, mletá červená paprika podľa chuti
• Omáčka:
• 15 - 20 ks cherry paradajok
• 1 strúčik cesnaku
• 1 kápia
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• olej
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Mleté mäso dáme do veľkej misy. Pridajte vajce, nakrájanú bielu kapustu a karfiol, bylinky a soľ s korením podľa chuti. Miešajte dohladka.

2. Krok

Zo vzniknutej hmoty formujeme fašírky , ktoré ukladáme na vyolejovaný pekáč..

3. Krok

Všetky suroviny na omáčky vymixujeme do hladka a prelejeme do hrnca.. Omáčku dusíme kým nezhustne a potom pridáme 100 ml vody.

4. Krok

Fašírky zalejeme omáčkou a pekáč vložíme do vyhriatej rúry na 180°C kde ich dusíme 35 - 40 minút..

5. Krok

Podávame so zemiakmi..