Kapustové fliačky s klobáskou

Suroviny

• 1 mladá kapusta
• 1 veľká cibuľa
• 2 lyžice nakrájaného kôpru
• 1 pohár vody
• 250 g klobásky alebo šunky
• 300 g fliačkov
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej
• bobkový list
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Mladú kapustu si nakrájame na tenké rezančeky bez hrubých častí.Cibuľu ošúpeme a na jemno nakrájame.Taktiež si pripravíme klobásku nakrájame ju na polkrúžky alebo na menšie časti..Kôpor najemno nasekáme , ak nemáte radi jeho chuť môžete ho vynechať.

2. Krok

Fliačky si uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.

3. Krok

Do väčšieho hrnca si dáme nakrájanú kapustu..Zalejeme ju pohárom vody, pridáme bobkový list soľ a korenie a rozvaríme.Potom prikryjeme pokrievkou a dusíme cca 5 minút.

4. Krok

Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme k nej klobásku trochu osmažíme spolu a pridáme ku kapuste.Spolu dusíme kým nieje kapusta mäkka.15 - 20 minút.

5. Krok

Keď je kapusta takmer hotová pripravíme si zásmažku a to tak že si na panvici rozpustíme maslo, a pridáme k nemu 1 - 2 lyžice hladkej múky a opražíme kým múka nezavonia.Potom zalejeme trošíčkou vody, premiešame a vlejeme do kapusty.necháme ešte prevariť a zbaviť sa prebytočnej tekutiny.

6. Krok

Nakoniec ku kapuste vmiešame uvarené fliačky , podľa chuti kôpor a ešte minútku spolu povaríme nech sa chute prepoja.