Kapustový rezeň

Na  kapustové rezne  je  najlepšia  mladá  kapusta..Je  jemnejšia..

Suroviny

• Mladá kapusta
• strúhanka
• 2 vajcia
• soľ podľa chuti
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Z mladej kapusty odstránime v prvom rade vrchné tmavé listy ..Zo strednej hlavy si nakrájame plátky hrubé asi 2 cm najširšej časti k stredu sa zužujúce..Vlastne také štvrtinky..

2. Krok

Necháme aj hlúbik ten nám bude držať rezeň pokope..

3. Krok

Do hrnca si dáme rozvariť vodu a povaríme celé štvrťky cca 3 minútky..vyberieme a ochladíme..

4. Krok

po ochladení obalíme v trojobale a na horúcom tuku vyprážame dozlatista..

5. Krok

Výborne chutí s kyslou smotanou alebo s jogurtovým dessingom...