Kapustový závin

s klobáskou nemá chybu..

Suroviny

• 700g múka polohrubá
• 60g maslo
• 3dl mlieko
• 1 vajce
• 1čl soľ
• kocka droždie
• štipka cukor
• 300g klobása
• 100g slanina
• 2 natvrdo vajcia
• 2 Uvarené zemiaky
• soľ
• olej
• BOSORKA príchuť do jedál
• rasca drvená

Postup prípravy

1. Krok

Kvások z mlieka a droždia a štipky cukru,použijeme na zamiesenie cesta, ktoré necháme nakysnúť...medzi tým si urobíme plnku,nahakľujeme kapustu...popražíme slaninku a dáme na ňu pražiť aj kapustu ..

2. Krok

potom pridáme domácu klobásu a všetky ostatné ingrediencie nastrúhané varené zemiaky , varené vajcia a ostatné koreniny ,kysnuté cesto rozdelíme na dve časti , rozvaľkáme a naplníme plnkou a stočíme,dáme na vymastený plech olejom...vrch závinov potrieme a dáme piecť...

3. Krok

upečené pripravené na konzum,sú dobré aj za tepla aj za studena,dobrú chuť!