Karamelová roláda s orechami

Suroviny

• 4 vajcia
• 4 lyžice hnedého cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• 70 g mletých orechov
• 50 ml horúcej vody
• Plnka:
• 1 karamelové salko
• 150 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtka zmiešame s cukrom, pridáme preosiatu múku, vodu a orechy. Postupne už len vareškou primiešávame sneh z bielkov a cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °c asi 12 minút.

2. Krok

Hneď po upečení cesto zrolujeme do vlhkej utierky a necháme vychladnúť. Karamelové salko vymiešame s maslom a natrieme vychladnutý korpus.. Plnku môžeme natrieť aj na vrch a ozdobiť orechami alebo len posypeme práškovým cukrom.