Kávové muffiny plnené tvarohom

Suroviny

• 2 vajcia
• 120 g hnedého cukru
• 1 vanilkový cukor
• 200 g bieleho jogurtu
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 1,5 dl silnej čiernej kávy
• Na plnenie ochutený tvaroh

Postup prípravy

1. Krok

Šľahajte vajcia s dvoma druhmi cukru až do napenenia pomocou elektrického šľahača pri maximálnej rýchlosti približne. 3 minúty. Potom vmiešajte mäkké maslo (izbová teplota) a jogurt.

2. Krok

Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a s kakaom, a nakoniec pridáme kávu..

3. Krok

Muffinovú formu su vyložíme s papierovými košíčkami..Do košíčkov dáme najskôr za lyžicu cesta, potom pridáme lyžičku tvarohovej plnky a zakryjeme opäť lyžicou cesta..Košíček by mal byť naplnený do 2/3 ..

4. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.. Po upečení necháme vo forme ešte aspoň 15 minút vychladnúť až potom vyberieme..Pred podávaním buď to posypeme práškovým cukrom, alebo prelejeme čokoládovou polevou..

5. Krok

Čo sa týka tvarohovej plnky, je na každom akú použije..Ja robím klasickú..1 tvaroh, 1 ajce,1 vanilkový cukor 2 lyžice kryštal cukor...