Kávové rezy s krémom z vlašských orechov

Suroviny

• 4 vajcia
• 240 g práškového cukru
• 240 g polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• Krém z vlašských orechov:
• 500 ml mlieka
• 5 lyžíc hladkej múky
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 100 g mletých vlašských orechov
• 0,5 dcl rumu
• 250 g masla
• 10 lyžíc pikantného džemu
• 250 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny..Potom k nim pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame uvarenú kávu.Ak sa vám zdá byť cesto príliš husté pridajte viac lyžíc kávy..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie, a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 - 25 minút.

3. Krok

Medzitým si uvaríme z mlieka, cukrov a múky hustý puding , ktorý necháme vychladnúť.Do vychladnutého pridáme orechy a rum..vymiešame si maslo , a pomaly po lyžičkách pridávame vychladnutý puding a miešame až kým nám nevznikne krém.

4. Krok

Na piškótu najskôr natrieme pikantný džem a potom ju poryjeme vrstvou krému z vlašských orechov..Na krém príde vyšľahaná šľahačka s jedným vanilkovým cukrom.Prizdobiť môžeme kakaovým práškom, mletými orechmi alebo strúhanou čokoládou.