Kávovo-karamelový zákusok

Suroviny

• Cesto :
• 8 vajec
• 3 lyžice kakaa
• 8 lyžíc kryštálového cukru
• 4 lyžice polohrubej múky
• Plnka :
• 1/4 l mlieka
• 3 žĺtky
• 1 lyžica hladkej múky
• 1 lyžica cukru
• 2 lyžice instantnej kávy
• Plnka 2 :
• 1/4 l mlieka
• 1 karamelový puding
• Okrem toho :
• 250 g masla
• jahodový lekvár
• 4 lyžice práškového cukru
• 250 g nasekaných orechov
• bielu čokoládu

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vyšľaháme s cukrom pri najvyšších otáčkach asi 15 minút. Postupne pridáme múku a kakao. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre 15-20 minút.

2. Krok

Na prvú plnku zmiešame všetko spolu a varíme vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Z druhej plnky uvaríme puding. Obe plnky spojíme a do vychladnutej primiešame maslo vyšľahané s práškovým cukrom.

3. Krok

Vychladnuté cesto bez papiera potrieme lekvárom a nanesieme plnku. Ozdobíme posekanými orechami, ktoré môžme opražiť na suchej panvici a postrúhame bielu čokoládu. Zákusok dáme vychladiť do chladničky