Kinder Bueno

Suroviny

• Cesto:
• 6 bielkov
• 5 lyžíc práškového cukru
• 2 lyžice polohrubej múky
• 2 lyžice strúhanky
• 1 lyžica oleja
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 200 g arašidového masla alebo Nutella
• 150 g lieskových alebo vlašských orechov
• Krém:
• 250 g margarínu alebo masla
• 200 g cukru
• 100 g tmavej čokolády
• 500 ml mlieka + 100 ml
• 1 vanilkový puding
• 6 žĺtkov
• 3 lyžice hladkej múky
• 150 g maslových sušienok
• Na ozdobu:
• 500 ml smotany na šľahanie
• kakao
• pár lieskových orieškov

Postup prípravy

1. Krok

Na piškótu vyšľaháme sneh z bielkov s cukrom. Vmiešajte olej, potom do neho jemne premiešajte múku, strúhanku, prášok do pečiva a štipku soli.

2. Krok

Cesto uhladíme na plech vystlaný papierom na pečenie ( 36x26).Posypeme nasekanými lieskovými orieškami a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C ..Pečieme do zlatista , potom vyberieme a potrieme arašidovým maslom alebo nutellou a necháme vychladnúť.. Stiahneme z rúry, potrieme arašidovým maslom a necháme vychladnúť.

3. Krok

Na krém vyšľahajte žĺtky s cukrom, s pudingovým práškom, múkou a trochou studeného mlieka. Potom za stáleho miešania na miernom ohni zahrejeme ostatné mlieko a prilejeme zmes so žĺtkov .. Uvaríme hustý krém..

4. Krok

Horúci krém rozdelíme na polovicu a do jednej vmiešame nalámanú čokoládu a vymiešame dohladka, kým sa čokoláda nerozpustí. Oba krémy vychladíme do vlažného stavu potom rozdelíme maslo na polovicu a prišľaháme do oboch krémov po polovici a vyšľaháme do hladka.

5. Krok

Na piškótu natrieme žltý krém, na krém poukladáme maslové sušienky, ktoré si predtým namočíme do trochy mlieka . a tie potom zatrieme čokoládovým krémom. Vrch potrieme vyšľahanou šľahačkou a posypeme kakaom. Môžete ozdobiť lieskovými orieškami..