Kinder mliečny rez

Suroviny

• 450 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 50 g masla alebo margarínu
• štipka soli
• 2 vajcia
• 2 lyžice medu
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 2 lyžice kyslej smotany
• Krém:
• 3 vanilkové pudingy
• 1 lyžica hladkej múky
• 700 ml mlieka
• 2 dcl kyslej smotany
• 200 g masla alebo margarínu
• 200 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Suroviny na cesto vymiesime a upečieme z neho dva pláty na zadnej strane plechu. Pri vaľkaní plátov dosku poriadne pomúčime, pretože cesto je veľmi lepkavé. Pečieme pri 180°C po dobu 10 minút.

2. Krok

Na krém sa pudingový prášok zmieša s múkou a uvarí sa v mlieku. Odstavíme z ohňa , vmiešame kyslú smotanu a vychladíme. Margarín alebo maslo sa vyšľahá s práškovým cukrom a obidva krémy sa zmiešajú dohromady a potom sa dajú medzi oba pláty. vrch mierne zaťažíme aby sa pláty spojili s krémom..