Kleopatra rezy

http://www.gospodarski.hr/Recipe/123/kleopatra-kocke/1033/#.VeV-6fbtlBc

Suroviny

• 5 bielok
• 4 lyžice cukru
• 1 lyžica polohrubej múky
• Plnka:
• 100 g nutelly
• 200 g lieskových orieškov
• 2 - 3 banány
• citrónová šťava
• Krém:
• 250 ml mlieka
• štipka soli
• 2 vanilkové cukre
• 100 g práškového cukru
• 4 žĺtka
• 500 ml šľahačkovej smotany
• 1 želatína

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme si bielka do peny a postupne pridávame cukor až vyšľaháme sneh.Nakoniec primiešame múku .Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 175°C 15 minút.

2. Krok

Vychladnutú piškótu natrieme nutellou, posypeme Opraženými a zomletými lieskovými orieškami a poukladáme na vrch plátky banánov.Tie aby nám nestmavli pokvapkáme citrónovou šťavou.

3. Krok

Pripravíme si krém:Želatínu namočíme a necháme napučať.Mlieko so štipkou soli , s obomi cukrami a so žĺtkami miešame nad parou alebo na slabom plameni do zhustnutia. Potom primiešame želatínu.necháme vychladnúť .Po vychladnutí vyšľaháme šľahačku a prepojíme so žĺtkovým krémom.Ten nanesieme na banány a necháme úplne zatuhnúť..Najlepšie cez noc. Dozdobíme šľahačkou..