Klobásky v pikantnej omáčke

Suroviny

• 2 páry jemne zaúdenej bravčovej kobásky
• 2 plechovky lúpaných paradajok (alebo paradajok vo vlastnej šťave)
• 1 cibuľa
• 2 - 3 strúčiky cesnaku
• bobkový list
• tymián
• petržlenová vňať
• chilli podľa chuti
• trochu údenej slaninky (80 g)
• soľ a mleté čierne korenie
• olivový olej

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme omáčku..Najmeno nakrájame cibuľu a orestujeme ju na troche oleja..pridáme k nej na kocky nakrájanú slaninku, paradajky vo vlastnej šťave, posekané bylinky, pretlačený cesnak soľ a korenie podľa chuti.Môžete pridať aj cukor podľa kyslosti..pridáme aj chilli podľa chuti.

2. Krok

Takto pripravenú omáčku povaríme do požadovanej hustoty a potom ju dáme na pekáčik..Do omáčky položíme klobásky ktoré by mali byť do polovice v omáčke ponorené...

3. Krok

Pekáč vložíme do vyhriatej rúry a 180°C a pečieme cca 20 minút..Podávame s domácou kyslou kapustou a s chlebom..