KoČo zákusok

Suroviny

• 2 vajcia
• 1 šálka (200 ml) práškového cukru
• 1 šálka mlieka
• 150 g margarínu alebo masla
• 1 lyžica medu
• 2 šálky polohrubej múky
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 šálky kokosu
• 3 lyžice kakaa
• Kokosová vrstva:
• 1/2 litra mlieka
• 100 g cukru
• 200 g masla
• 250 g kokosu
• 1 vanilkový cukor
• 50 g bielej čokolády
• čokoládová poleva:
• 100 g mliečnej čokolády
• 100 g horkej čokolády
• 125 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Múku preosejeme a zmiešame ju s o sódou, s práškom do pečiva s kokosom a s kakaom..

2. Krok

V samostatnej miske vymiešame vajcia s cukrom, pridáme mlieko, mäkké maslo a med..Potom vmiešame múčnu zmes..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 25 x 30 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 30 minút.

4. Krok

Dáme si variť mlieko s cukrom a s vanilkovým cukrom.. Keď sa mlieko varí pridáme kokos a stiahneme plameň na najmenší.. Povaríme spolu asi 15 minút.. Potom odstavíme a pridáme čokoládu a maslo.. Premiešame kým sa všetko neprepojí.. Počkáme kým hmota mierne nevychladne a potom ju rozotrieme na piškótu..

5. Krok

Vo vodnom kúpeli rozpustíme obe čokolády s maslom a polevu rozlejeme po celom povrchu zákuska..Necháme zatuhnúť na pár hodín v chladničke a potom nakrájame na porcie..