Kokosové makrónky

Suroviny

• 200 g kokosu
• 3 bielká
• 1 citrón
• 225 g práškového cukru
• 60 g hladkej múky
• 50 ks malých oplátok 4 cm priemer

Postup prípravy

1. Krok

Kokos orestujte na panvici do zlatista. Necháme vychladnúť.

2. Krok

Predhrejeme rúru na 180°C

3. Krok

Citrón opláchneme ..Kôru nastrúhame šťavu vytlačíme.

4. Krok

Do bielok pridáme 1 lyžičku citrónovej šťavy a zašľaháme do tuha..

5. Krok

Potom pridáme kokos a ostatú citrónovú šťavu.. Potom vmiešame múku s práškovým cukrom za stáleho šľahania.

6. Krok

Oblátky poukladáme na plech s trochou masla ich prilepíme aby sa pri striekaní nehýbali.

7. Krok

Kokosovú zmes si dáme do cukrárskeho vrecka , alebo za pomoci dvoch lyžičiek robíme v strede každej oblátky kôpku..

8. Krok

pečieme asi 10 minút do žlta.. potom necháme úplne vychladnúť.