Kokosové rezy s polevou

Vynikajúci koláčik ku kávičke

Suroviny

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1 hrnček kokosu
• 3/4 hrnčeku cukru
• 1 hrnček mlieka
• 1/2 hrnčeku oleja
• 3 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 2 polievkové lyžice rumu
• 1/2 KL vanilkovej esencie
• Poleva:
• 100 g masla
• 3 polievkové lyžice rumu
• 3 polievkové lyžice práškového cukru
• 2 polievkové lyžice vody
• 2,5 polievkové lyžice kakaa
• Na posypanie: môžeme použiť kokos alebo nastrúhanú tyčinku Margot

Postup prípravy

1. Krok

Všetky prísady na cesto dôkladne zmiešame a vylejeme do predom vymazaného a vysypaného plechu. Pečieme približne 30 minút pri teplote 180 °C.

2. Krok

Počas pečenia si v paru rozpustíme maslo. Až bude úplne rozpustené, vypneme varnú dosku a pridáme ostatné prísady na polevu. Upečenú buchtu necháme asi 5 minút vychladnúť a následne ju posypeme kokosom.