Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Kokosový zázrak

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Kokosovy zazrak.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 45min
reklama:

Suroviny

  • 6 bielok
  • 300 g strúhaného kokosu
  • 300 g práškového cukru
  • štipka soli
  • Vanilkový krém:
  • 6 žĺtkov
  • 8 lyžíc cukru
  • 50 g škrobu (zemiakový alebo kukuričný)
  • 3 dl mlieka
  • 3 dl smotany na šľahanie
  • pár kvapiek vanilkovej arómy
  • štipka soli
  • Čokoládová vrstva:
  • 250 g horkej čokolády
  • 2 lyžičky masla
  • 6 lyžíc smotany na šľahanie
  • 50 g postrúhanej čokolády na posypanie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Bielky si vyšľaháme najskôr so štipkou soli do peny , a potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Potom k snehu pridáme strúhaný kokos..Zmes vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 160°C kým sa nevytvorí na povrchu zlatohnedá kôrka.

3. Krok

Vyberieme po upečení z rúry necháme mierne vychladnúť , potom preklopíme a opatrne odstránime papier na pečenie.Buďte opatrný pretože kokosový plát je veľmi jemný.

4. Krok

Pripravíme si krém.V 1 dl mlieka si vyšľaháme žĺtky, s cukrom a so škrobom.Ostatné mlieko dáme variť.Keď sa mlieko začne variť stiahneme plameň a vmiešame žĺtkovú zmes a za stáleho miešania uvaríme hustý krém.Ten necháme vychladnúť..

5. Krok

Vyšľaháme šľahačku a prepojíme ju so žĺtkovým krémom.Nakoniec vmiešame aj vanilkovú arómu.

6. Krok

Čokoládová vrstva: Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom a smotanou na šľahanie.Necháme mierne vychladnúť a zalejeme kokosový plát..Dáme do chladničky zatuhnúť..Po zatuhnutí nanesieme žĺtkový krém.

7. Krok

Na záver na zákusok postrúhame čokoládu..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.3 / 5)

4 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

8373 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.