Koláč s brusnicami.

Recept nenáročný na prípravu.

Suroviny

• 4 vajcia
• 1 pohár (s objemom 200 ml ) cukor kryštál (stači aj polovica cukru)
• 2 poháre (s objemom 200 ml ) múka polohrubá
• 100ml olej
• 100 ml mlieka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 1 cukor vanilkový
• 1 PL kakao (kopcovitá)
• Plnka:
• 180 ml smotana na šľahanie 33 %
• 400 ml smotana kyslá 16%
• 1cukor vanilkový
• 1 polievková lyžica cukor kryštál
• sušené brusnice (kto nemá rád, môže dať ľubovoľné ovocie)

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr vyšlaháme smotanu a šlahačku dáme stuhnúť do chladničky.

2. Krok

Celé vajcia vyšlaháme s kryš. a vanilkovým cukrom.

3. Krok

Pridáme olej, mlieko a múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva. Polovicu cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (ja som použila plech 36x26cm)

4. Krok

Do druhej polovice cesta primiešame kakao.

5. Krok

A pridáme ešte 1-2 PL mlieka, lebo pridaním kakaa, cesto zhustne. Vylejeme na bledé cesto.

6. Krok

Cesto troška s vidličkou premiešame a dáme brusnice.

7. Krok

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 25-30 minút na 180 °C. Po upečení necháme koláč vychladnúť.

8. Krok

Šlahačku vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom. Natrieme plnku na dobre vychladnutý koláč.

9. Krok

A ľubovoľne ozdobíme cez šablónu a sitko, kakaom.

10. Krok

Dáme stuhnúť do chladničky a potom pokrájame. Dobrú chuť!