Koláč s tvarohom a broskyňami

Suroviny

• Cesto:
• 300 g hladkej múky
• 60 g cukru
• 50 g masla
• 1 lyžica medu
• 75 ml mlieka
• 1 vajce
• 2 lyžičky sušených kvasníc
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžica vanilkového cukru
• Náplň:
• Broskyne v konzerve
• 50 g cukru
• 150 g tvarohu
• 1 žĺtok
• 1 lyžica škrobu

Postup prípravy

1. Krok

Polovicu mlieka zohrejeme a zmiešame s medom,2-3 lyžicami múky,kvasnicami,premiešame a necháme odstáť 30 minút.

2. Krok

Po pol hodine pridáme vajce,cukor,zmäknuté maslo,mlieko,vanilkový cukor,múku a soľ.Miesime asi 5 minút,kým sa cesto neodlepuje od okrakov misky.Necháme kysnúť ďalších 30 minút.

3. Krok

cesto rozdelíme na 8 častí a prikryjeme utierkou.

4. Krok

Broskyne nakrájame na tenké plátky.Tvaroh zmiešame s cukrom,žĺtkom a škrobom.

5. Krok

Každú časť cesta vyvaľkáme do malého obdĺžnika a plníme tvarohom a broskyňami.Jednu polku cesta preložíme a druhú narežeme a ozdobne prekladáme .Viď obrázok.Dáme na plech vyložený papierom na pečenie,potrieme žĺtkom alebo mliekom a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20-25 minút.

6. Krok

Podávame posypané práškovým cukrom..