Koláč so slivkami a vlašskými orechmi

Suroviny

• 200 g polohrubej múky
• 180 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 150 g kyslej smotany
• 150 g vlašských orechov
• 100 ml oleja
• 10 sliviek
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia rozbijeme do misky a pridáme cukor. Šľaháme mixérom 5-6 minút. Pridajte kyslú smotanu a prášok do pečiva. Nalejte rafinovaný slnečnicový olej a premiešajte ingrediencie. Vlašské orechy pomelieme akýmkoľvek spôsobom, ja som použila mixér. Zas všetko premiešame. Postupne pridávame múku. Cesto by malo mať konzistenciu kyslej smotany, nie tekuté, ale nie veľmi husté. Pomaly odkvapkáva z lyžice.

2. Krok

Vložte cesto do formy, alebo na menší plech ktorý si predtým vyložíme s papierom na pečenie. . Slivky umyte, nakrájajte na dve časti a odstráňte kôstku. Na koláč poukladajte polovice sliviek.

3. Krok

Rúru predhrejeme na 170 - 180 °C. Koláč pečieme 55-60 minút. Skontrolujte prepečenie pomocou drevenej špajdle.. Keď sa vpichne do stredu koláča, mala by vyjsť čistá. Koláč mierne vychladíme, vyberieme z formy, nakrájame na porcie a podávame.