Koláč z Holandska

Inšpirovala som sa skvelým receptom na stránke Varecha a je pod názvom-Cake z Holandska od mojej priateľky Janky ktorá žije v Holandsku a týmto ďakujem autorke za recept, koláčik je chuťovo výborný, cesto jemnučké a ku kávičke alebo k čaju, ako stvorený 🙂

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/07/cake-z-holandska.html

Suroviny

• 200g zmäknuté maslo
• 200g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 4 vajcia
• 200g hladká múka
• štipka soli
• 6g kypriaci prášok do pečiva
• troška masla na vymastenie formy

Postup prípravy

1. Krok

Ja som koláč vyskúšala upiecť v pekárničke, ale kto má formu dlhú 26 cm, môže dať do formy, treba ju vymastiť maslom a na spodok dať papier na pečenie. Ak budete piecť v rúre, treba ju dať vyhriať na 170ºC.

2. Krok

Zmäknuté maslo dobre vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom a aj so štipkou soli, môže sa šľahačom a približne tých 8 minút. A postupne pridávame po jednom vajíčku a šľaháme ešte asi 10 minút.

3. Krok

Po častiach, pridávame preosiatu múku s kypriacim práškom, už nešľaháme ale len zľahka premiešame varechou.

4. Krok

Dáme do formy a do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 175ºC 60 minút. Počas pečenia rúru neotvárať. A po upečení nechať vo forme trocha vychladnúť a až potom koláč vyklopíme.

5. Krok

Ja kedže som piekla v pekárničke, tak nádobu vložíme do pekárničky a zapneme program podľa typu pekárničky. Ja mám Moulinex a program sa nastaví pod číslom 14 "Len pečenie" Tento program sa dá nastaviť na 10 až 70 minút. Nastavila som na 50-55 minút a po skončení programu, som špajdlou vyskúšala, ak sa cesto nenalepí, koláč je dobre upečený. Prajem dobrú chuť!