Koláče s vajíčkom, medvedím cesnakom a zelenou cibuľkou

Suroviny

• 500 g lístkové cesto
• 4 vajcia
• 100 g medvedieho cesnaku
• 100 g zelenej cibuľky
• 100 g masla
• 2 žĺtky
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Cesto vopred úplne rozmrazte. Predhrejte rúru na 180 °C. Vajcia uvaríme natvrdo, 8 minút. Ochlaďte pod studenou vodou, ošúpte a nakrájajte.

2. Krok

Medvedí cesnak a zelenú cibuľku najemno nasekajte . Roztopte maslo, 1 polievkovú lyžicu, odložte na vymastenie. Do zvyšného masla pridajte medvedí cesnak a zelenú cibuľku a opekajte na strednom ohni asi 1,5 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.

3. Krok

Zmiešajte orestovanú zeleninu s nasekanými vajíčkami natvrdo, dochuťte soľou a korením.

4. Krok

Cesto zľahka rozvaľkajte a nakrájajte na 12 štvorcov. Do stredu každého štvorca dajte lyžicu plnky. Konce štvorca zdvihnite nad plnku a stiahnite ich k sebe, pričom okraje nechajte otvorené. Okraje sa dajú zospodu trochu zaštipnúť, aby plnka nevypadla.

5. Krok

Koláče poukladajte na plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie. Cesto potrite žĺtkami zmiešanými s odloženým maslom. Pri teplote 180°C pečieme 20 minút. Podávajte teplé alebo studené.