Koláčky s listového těsta

Tyto koláčky mají u nás moc velký úspěch,recept jsem našla na blogu u Tani.

http://rurbanczykova.blogspot.cz/2013/07/kolacky-z-listoveho-testapindruse.html

Suroviny

• 1 listové těsto
• 200 g tvaroh
• 1 polévková lžíce dětská krupice
• 50 g cukr
• 100 g švestkové povidla
• 2 žloutky
• Drobenka:
• 10 deka másla
• 10 deka moučkového cukru
• 50 g hladké mouky
• vanilkový cukr
• 1 žloutek

Postup prípravy

1. Krok

Listové těsto dáme na jemně pomoučený vál a rozválíme ho do tvaru čtverce velikosti 40x40 cm.

2. Krok

Přebytečnou mouku ometeme pryč a rádýlkem rozdělíme na 16 dílů. Na každý dáme lžičkou hromádku tvarohové náplně.

3. Krok

Tu uděláme z tvarohu, jednoho žloutku, cukru a krupice.

4. Krok

Každý čtvereček křížem přeložíme a přitiskneme.

5. Krok

Položíme ho hladkou stranou naplněnou tvarohem na pracovní plochu, cíp přeložíme a přitiskneme.

6. Krok

Potom přeložíme oba boční cípy a přitlačíme.

7. Krok

Tím koláčky uzavřeme a položíme na plech spojem dolů. (hladkou stranou nahoru) víčkem z rumu, nebo jiné láhve uděláme uprostřed hlubokou jamku, skoro až na dno a do ní vložíme povidla a prstem přitlačíme, aby při pečení nevypadly, protože těsto naskočí.

8. Krok

Druhým žloutkem těsto namažeme a koláčky posypeme drobenkou.

9. Krok

Vložíme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 20 minut

10. Krok

Ještě jednodušší způsob je jen s nádivkou, bez povidel - uzavřený koláček namočíte do bílku. Pak do drobenku :) A dáte na plech ... pečete stejně..

11. Krok

originál recept http://www.tana-catering.blogspot.cz/2013/04/pindruse.html