Korenené cibuľové krúžky

Suroviny

• 2 veľké cibule
• 300 g hladkej múky
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžička mletého bieleho korenia
• 60 g kukuričného škrobu
• 250 ml studenej vody
• 2 väčšie žĺtky
• rastlinný olej
• citrón

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu nakrájajte na kolieska. Vo veľkej mise zmiešajte 75 g hladkej múky so soľou a korením.. Kolieska cibule posypte s okorenenou múkou.. V inej miske zmiešajte , ostatnú múku, kukuričný škrob, vodu a žĺtka.. Vymiešajte na hladké cestíčko ..

2. Krok

Olej zahrejeme na 175 °C .. Kolieska cibule obaľujeme v cestíčku, a osmažte ich sprudka v rozpálenom oleji 2 - 3 minúty do zlatista. Potom krúžky vyberieme a necháme odkvapkať na papierovej utierke.

3. Krok

Pri podávaní ozdobte citrónom , a podávajte s kyslou smotanou , salsou, kečupom, alebo slivkovou omáčkou..