Košíčky s čokoládovo-orechovým krémom

Suroviny

• Cesto:
• 1 1/2 šálky hladkej múky
• 1/4 šálky práškového cukru
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 100 g masla
• 3 žĺtky
• 1 lyžica kyslej smotany
• Krém:
• 125 g mascarpone
• 100 g nutella
• 120 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Múku preosejeme s práškom do pečiva a nasekáme spolu so studeným maslom a cukrom. Pridáme žĺtky, smotanu a rýchlo vypracujeme cesto. Suroviny je možné miesiť aj v kuchynskom robote. Cesto dáme na 30 minút do chladničky a potom rozvaľkáme. Vykrajovačkou v tvare kvetu vykrajujte sušienky a vložte ich do formy na muffiny.

2. Krok

Pred pečením spodok muffinov popicháme vidličkou. Pečieme pri 190*C a pečieme asi 10-15 minút

3. Krok

Mascarpone vymiešame so šľahačkou, ktorá by mala mať izbovú teplotu. Krém vyšľaháme a dôkladne vmiešame Nutellu. Vložíme do cukrárskeho vrecka so špičkou veľkej hviezdy a do vychladnutých košíčkov nastriekame ružičky. Potom necháme v chladničke zatuhnúť.