Košíčky z krehkého cesta plnené tvarohom a ovocím

Suroviny

• Krehké cesto:
• 100 g masla
• 100 g práškového cukru
• 1 vajce
• 250 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• Plnka:
• 400 g tvarohu
• 3 lyžice kyslej smotany
• 3 lyžice cukru
• 1 vajce
• 1 1/2 lyžice škrobu
• akékoľvek ovocie podľa vašej chuti 300 - 350 g

Postup prípravy

1. Krok

Vymiesime si cesto..Maslo na kúsky nakrájané vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vajce a zas prešľaháme..Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a vypracujeme mäkké elastické cesto.Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky odpočinúť na 30 minút.

2. Krok

Kým cesto odpočíva pripravíme si tvarohovú plnku.Tvaroh vyšľaháme v mixéri pridáme k nemu cukor, kyslú smotanu a vajce so škrobom..Všetko premixujeme..

3. Krok

Vyberieme cesto z chladničky.na pracovnú dosku si dáme múku a cesto rozvaľkáme asi na 0,5 cm z cesta vykrajujeme kolieska ktoré potom vtláčame do formičiek (košíčkov)Ak je cesto mäkké a nedá sa vám vaľkať tak si z neho odštipujte a cesto natláčajte do formičiek na dno a kraje..

4. Krok

Do košíčkou potom dajte za čajovú lyžičku plnky, pridajte ovocie a zas doplňte plnkou..Takto naplňte všetky košíčky..Ukladajte ich na plech.

5. Krok

Pripravené košíčky vkladáme s plechom do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme ich cca 40 - 50 minút..Okraje z cesta by mali byť zlatisté a tvaroh zapečený..

6. Krok

Po upečení necháme pár minút vo formičke ešte ochladnúť (5 minút) a potom vyklopíme..Podávame posypané preosiatym práškovým cukrom..