Krehký jahodový koláč s posýpkou

Suroviny

• Cesto:
• 200 g masla
• 130 g hnedého cukru (môžete použiť aj práškový)
• štipka soli
• 1 lyžička vanilkovej esencie
• 320 g hladkej múky
• Jahodová vrstva:
• 400 g jahôd
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička pomarančovej kôry
• Posýpka:
• 80 g hrubej múky
• 100 g práškového cukru
• 80 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte cesto. Do mixéra dáme múku, cukor, soľ a k nakrájané maslo.Zmixujeme aby sa z cesta stala mrvenička.Cesto dáme do misky, pridáme vanilkovú esenciu , pár lyžičiek vody a premiesime.Potom zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky..

2. Krok

Jahody sa nakrájame na kúsky, pridáme pomarančovú kôru cukor a múku a premiešame.

3. Krok

Na posýpku dajte múku, cukor a maslo do mixéra. Premixujeme na mrveničku.

4. Krok

Cesto vyberieme z chladničky vyvaľkáme na veľkosť plechu, a premiestnime na plech vyložený s papierom na pečenie.Na cesto navrstvíme jahody a potom na hrubom strúhadle alebo prstami namrvíme posýpku.(záleží od jej konzistencie.)

5. Krok

Pripravený koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C do zlatista..Asi 35 minút.

6. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na porcie.Namiesto jahôd môžete použiť akékoľvek iné sezónne ovocie.