Krehký koláč s malinami

Suroviny

• Cesto:
• 250 g masla
• 180 g práškového cukru
• 4 lyžice mlieka
• 4 vajcia
• 300 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Plnka:
• 750 g mrazených malín
• 2 vanilkové pudingy
• 2 lyžice cukru
• 600 ml smotany na šľahanie
• 3 šľahačkové stužovače
• 2 vanilkové cukre
• 25 maslových sušienok

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejte na 180°C . Vysoký plech na pečenie (39x26x4 cm) dobre vymastite alebo vyložte s papierom na pečenie .

2. Krok

Maslo, cukor, mlieko a vajce spolu zmiešame. Zmiešame múku, prášok do pečiva a pridáme k maslovej zmesi. Krátko premiešame. Cesto dáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút. Necháme úplne vychladnúť. Medzitým nechajte maliny rozmraziť..

3. Krok

Vanilkový pudingový prášok zmiešame v 1 dcl vody .do hrnca dáme variť 300 ml vody spolu s cukrom..Potom keď voda vrie primiešame pudingovú zmes a miešame kým všetko nezhustne. Hneď pridáme maliny a dobre premiešame.. Na vychladnuté cesto dáme zmes z malinového pudingu a uhladímeju.

4. Krok

Vyšľahajte šľahačku so stabilizátorom a vanilkovým cukrom do tuha. Šľahačku natrieme na maliny a tiež ju uhladíme. Na vrch poukladáme sušienky a dáme do chladničky poriadne vychladiť..

5. Krok

Zákusok môžete vyzdobiť šľahačkou s malinami , alebo preliať čokoládovou polevou...