Krémová polievka s brokolicou a taveným syrom

Suroviny

• 300 ml vody
• 200 g brokolice
• 100 g taveného syra
• 1/2 cibule
• soľ a mleté čierne korenie
• 1 lyžica oleja
• 1 strúčik cesnaku

Postup prípravy

1. Krok

V hrnci zohrejte rastlinný olej. Cibuľu nakrájame na kocky, cesnak nadrobno. spolu orestujeme do sklovita.

2. Krok

pridáme brokolicu rozobratú na ružičky a spolu osmažíme na cibulke..Potom podlejeme vodou a varíme do mäkka. 10 - 12 minút. Potom pridáme tavený syr a počkáme kým sa nerozpustí.. všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom.. ochutíme soľou a mletým čiernym korením..

3. Krok

Polievku podávame s krutónmi, bylinkami alebo so semienkami..