Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Suroviny

• 300 g medvedieho cesnaku
• 2 lyžice masla
• 1 strúčik cesnaku
• štipka korenia
• štipka soli
• 120 ml šľahačkovej smotany
• 500 ml vývaru
• 1 cibuľa

Postup prípravy

1. Krok

Stonky a listy z medvedieho cesnaku opláchneme a nakrátko oblanžírujeme..(zabaríme horúcou vodou)POtom schladíme v studenej vode a nakrájame nadrobno.

2. Krok

Na masle opražíme nakrájanú cibuľu a pretlačený strúčik cesnaku ,pridáme nasekaný medvedí cesnak a zalejeme vývarom .(môžete aj vodou)Rozvaríme a potom vmiešame šľahačkou smotanu.Ponorným mixérom rozmixujeme na pyré,dochutíme soľou a korením.

3. Krok

Ako vložka do tejto polievky nemusia byť práve chlebové krutóniky...ale aj opražené kocky so slaninky vám v nej zachutia.