Krémová polievka z medvedieho cesnaku hotová za 20 minút

polievočku dozdobíme nasekaným medvedíme cesnakom na jemno, alebo opečenými krutónkami..

Môžete tiež pridať aj na drobnú kúsky nakrájanú slaninku ktorú osmažíme..

Suroviny

• 2 lyžice masla
• 300 g medvedieho cesnaku
• 125 ml smotany na šľahanie
• 0,5 l zeleninového vývaru
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• soľ a mleté čierne korenie
• muškátový oriešok
• 1 lyžička hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Opláchneme si medvedí cesnak a nadrobno ho nasekáme..Potom očistíme a na jemno nakrájame cibuľu a pretlačíme strúčik cesnaku..

2. Krok

Na masle orestujeme cibuľu s pretlačeným cesnakom , pridáme medvedí cesnak zakrátko osmažíme a zalejeme vývarom.osolíme podľa chuti a okoreníme..

3. Krok

Povaríme asi 5 minút..Potom vmiešame smotanu v ktorej si rozmiešame 1 lyžičku hladkej múky a muškátový oriešok.. polievku prevaríme a potom ponorným mixérom vymixujeme do hladka..