Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Krémová tekvicová polievka

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Kremova tekvicova polievka.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
1000.menu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 500 g maslovej tekvice
  • 30 g masla
  • 20 g hladkej múky
  • 400 ml vody alebo vývaru
  • 150 ml mlieka
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • soľ podľa chuti
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Prvým krokom je príprava tekvice. Dobre ju umyte, osušte a prekrojte na polovicu. Lyžičkou povyberajte semienka a časť dužiny, ktorá ich drží. Semená nevyhadzujte, dajú sa sušiť a jesť .

2. Krok

Odrežte kožu z tekvice. Buďte opatrní - je to veľmi ťažké. Bude to pohodlnejšie to urobiť tak, že tekvicu nakrájate na malé kúsky. Tekvicovú dužinu nakrájame na malé kocky.

3. Krok

Do hrnca dáme maslo a rozpustíme ho.. Tekvicu ihneď vložte k maslu do hrnca a premiešajte. Tekvicu opražíme za občasného miešania na miernom ohni asi 10 minút.

4. Krok

Do tekvice nasypeme múku, premiešame a tekvicu ešte asi 2 minúty restujeme s múkou. Po pridaní múky bude polievka hustejšia.

5. Krok

Nalejte horúcu vodu (alebo vývar) a mlieko do hrnca. Premiešame a privedieme k varu.

6. Krok

Potom znížte plameň na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a polievku nechajte variť 10-15 minút. Počas tejto doby by mala tekvica zmäknúť.

7. Krok

Keď tekvica zmäkne nalejte smotanu a pridajte aj soľ do polievky. Premiešame a opäť privedieme k varu. Potom odstavíme..

8. Krok

Horúcu polievku zmixujeme tyčovým mixérom. Alebo použite klasický mixér.. Mali by ste dostať homogénnu a stredne hustú polievku.

9. Krok

Polievku ihneď naservírujte na stôl, horúca chutí najlepšie... Môžete posypať jemne opraženými tekvicovými semienkami a petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

299 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.