Krémové cestoviny s brokolicou a šunkou

Tento recept je ideálny, ak máte chuť na rýchlu a výživnú večeru, ktorá je zároveň lahodne krémová a plná chutí.

Suroviny

• 500 g obľúbených cestovín
• 250 g brokolice (približne jedna hlávka)
• 3 strúčiky cesnaku
• 100 g Eidamu (alebo iného obľúbeného syra)
• 100 g šunky
• 1 smotana na šľahanie
• soľ, čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica masla

Postup prípravy

1. Krok

Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa pokynov na obale.

2. Krok

Medzitým brokolicu rozdelíme na malé ružičky a orestujeme na rozpálenom masle spolu s jemne nasekaným cesnakom. Po chvíli pridáme trochu vody, aby sa brokolica lepšie podusila a zmäkla.

3. Krok

Do takto pripravených brokolicových ružičiek pridáme nakrájanú šunku na malé prúžky. Následne celé zmes zalejeme smotanou a necháme jemne prehriate.

4. Krok

Na záver dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Cestoviny premiešame s touto smotanovou omáčkou a posypeme nastrúhaným syrom.