Krémový jahodový zákusok

Suroviny

• 300 - 500 g jahôd
• Piškóta:
• 5 vajec
• 6 lyžíc práškového cukru
• 6 lyžíc polohrubej múky
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 6 dcl mlieka
• 125 g masla
• 100 g práškového cukru
• Na ozdobu:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov..Vyšľaháme bielká najskôr so štipkou soli, a potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.Do snehu vmiešame potom žĺtka, a nakoniec vmiešame zľahka múku.

2. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 21 x 31 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 15 - 20 minút.

3. Krok

pripravíme si krém..V hrnci si zohrejeme 5 dcl mlieka ..V ostatnom mlieku rozmiešame pudingy..Keď sa mlieko varí zavaríme pudingovú zmes a uvaríme hustý krém..Ten necháme pod fóliou vychladnúť.

4. Krok

Vyšľaháme si maslo s cukrom do peny, a pridáme vychladnutý puding..Ušľaháme nadýchaný krém..

5. Krok

Na piškótu poukladáme nakrájané jahody na menšie kúsky. Zatrieme ich vanilkovým krémom.Na krém nanesieme šľahačku ktorú si vyšľaháme s jedným vanilkovým cukrom..Vrch zákusku dozdobíme jahodami..