Krtkova torta

Suroviny

• 300 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 75 g kakaa
• štipka soli
• 325 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 60 ml oleja
• 170 ml mlieka
• 170 ml espressa
• Krém:
• 500 ml studenej smotany na šľahanie
• 6 g práškovej želatíny
• 50 g práškového cukru
• 2 hrste nasekanej tmavej čokolády
• 1 bourbon vanilkový cukor
• 3 banány

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr vyšľaháme vajcia s cukrom do peny. Potom pridáme olej, mlieko a espresso..

2. Krok

Múka sa zmieša so soľou, práškom do pečiva, kakaovým práškom a vmieša sa do vaječnej hmoty. Cesto sa naleje do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečie sa pri 180°C (cca 45-50 minút).

3. Krok

Vnútro torty vydlabeme a odrobinky dáme do misky a rukou dobre rozdrobte. Na dno vyškrabanej torty poukladáme banány.

4. Krok

3 lyžice smotany na šľahanie zmiešame so želatínou a necháme napučať.

5. Krok

Ostatnú šľahačku vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a pridáme želatínu , ktorú si predtým zahrejeme.. nakoniec vmiešame vanilkový cukor a nasekanú tmavú čokoládu.

6. Krok

Krém navrstvíme na banány a a potom nasypeme do tvaru kopčeka omrvinky z vydlabanej piškóty.. Dáme na pár hodín dobre zachladiť..