Krtkova torta

Suroviny

• 4 vajcia
• štipka soli
• 120 g mäkkého masla
• 120 g trstinového cukru
• 100 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 100 g mletých lieskových oreškov
• 200 g tmavej čokolády nastrúhanej
• 600 ml smotany na šľahanie
• 2 stužovače šľahačky
• 40 g práškového cukru
• 3 banány
• 1 lyžička citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov.. Najskôr vyšľaháme bielká do snehu.. Najskôr pridáme štipku soli a potom šľaháme do peny..

2. Krok

Žĺtka vyšľaháme s cukrom , pridáme maslo a šľaháme do peny. Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a s kakaom.. Nakoniec vmiešame mleté orechy . 50 g strúhanej čokolády a zľahka vmiešame sneh z bielkov .

3. Krok

Na dno formy si dáme papier na pečenie , alebo ju vymastíme a vysypeme múkou..

4. Krok

Cesto vylejeme do formy a zarovnáme.. pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút. Vyskúšame prepečenosť špáradlom.

5. Krok

Potom korpus vyberieme a necháme vychladnúť na mriežke.

6. Krok

Potom si vyšľaháme smotanu so stužovačmi do pevného stavu.. Opatrne vmiešame zostávajúcu nastrúhanú čokoládu..

7. Krok

Pomocou lyžice vydlabeme otvor v torte asi 2 cm od okrajov a 1 cm od dna....prstami potom rozdrobíme to čo sme vydlabali..

8. Krok

Banány ošúpeme a pozdĺžne rozkrojíme, a pokvapkáme ich citrónovou šťavou. poukladáme ich na dno piškóty a navrstvíme šľahačku do kopulovitého tvaru. Potom dáme namrvenú zmes z piškóty a ešte všetko presypeme kakaom.