Krupicová pena

Suroviny

• 150 g detskej krupice
• 200 g kryštálového cukru
• 1 broskyňový kompót (môžete použiť akýkoľvek)
• 1 väčší citrón
• šľahačka na ozdobu
• 1 l vody

Postup prípravy

1. Krok

Kryštálový cukor vysypeme do 1 l vody a necháme zovrieť.Potom za stáleho miešania prisypávame detskú krupicu, šťavu z polovice citróna necháme na malom plamienku 5 minút variť..

2. Krok

Ešte horúcu kašu šľaháme 10 minút ručným šľahačom.Ku koncu pridávame zvyšok citrónovej šťavy a šťavu z kompótu.

3. Krok

Broskyne nadrobno pokájame a primiešame ku krupicovej pene a naložíme do misiek. V chladničke necháme úplne stuhnúť..

4. Krok

Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a s nastrúhanou citrónovou kôrou..