Kura na smotane

Suroviny

• 4 kuracie stehná
• soľ a korenie
• 1 cibuľa
• 4 strúčiky cesnaku
• 20 g koriandra
• 150 g kyslej smotany
• 150 ml smotany na šľahanie
• 100 ml vody

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie stehná si rozdelíme na horné a dolné. Opláchneme ich a osušíme..

2. Krok

Na panvici si zahrejeme 2 lyžice oleja.. Kuracie stehna osmažíme do zlatista a dusíme do polomäkka..asi 25 minút. Potom ich vyyberieme z panvice a prikryjeme alobalom.. Na výpeku orestujeme na jemno nakrájanú cibuľu ..Osmažíme do zlatista, potom pridáme nasekaný koriander, pretlačený cesnak ..Osolíme a okoreníme..Prilejeme vodu , kyslú smotanu a smotanu na šľahanie..

3. Krok

Omáčku necháme prevrieť a vložíme do nej stehná..prikryjeme pokrievkou a na malom plameni dusíme do mäkka ..asi 15 minút.