Kurací hubovo zelerový šalát

Kuchyňa: Slovensko

Chod: Šaláty

Náročnosť: Začiatočník

reklama:

Kusov: 1
Porcií: 1
Čas Prípravy: 20min
Varenie: 10min
Hotové Za: 30min

reklama:

Suroviny

100 g kuracích pŕs na
150 g zeleru
180 g šampiňónov
1 lyžica oleja
1 lyžica majonézy
1 lyžička horčice plnotučnej
soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Huby opláchnite a osušte, nakrájajte na kocky. Zeler očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle..

2. Krok

Uvarené kuracie prsia nakrájame na menšie kocky..

3. Krok

Na zahriatej panvici s trochou oleja osmažíme huby 3 - 4 minúty..

4. Krok

Kuracie prsia dáme do misky, posypeme ich nastrúhaným zelerom, primiešame podusené huby, pridáme majonézu a horčicu, soľ a korenie, premiešame.. je hotovo..

reklama:

Chuť zeleru je pomerne bohatá a jasná, preto je ťažké ho čímkoľvek nahradiť, ale môžete ho doplniť hubami a kuracím mäsom. Na šalátový dresing si môžete použiť majonézu, kyslú smotanu alebo horčicu. Do šalátu môžete tiež pridať nakladanú uhorku a rôzne bylinky – to je už podľa vášho vkusu. Kuracie prsia si vopred uvaríme.. Použijeme ho napríklad na základ vývaru..