Kurací rezeň plnený hubami

Suroviny

• 200 - 250 g kuracie prsia
• 3 šampiňóny
• 0,5 cibule
• 1 vajce
• 2 lyžice hladkej múky
• 3 lyžice strúhanky
• olej na vyprážanie
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte plnku na rezeň. Cibuľu ošúpte, umyte a nakrájajte na polkruhy. Vložte do rozpálenej panvice s rastlinným olejom. Cibuľu opečte, kým nebude priesvitná. Huby očistíme, umyjeme a nakrájame. Pridáme ich do panvice k cibuli. Opekáme, kým sa tekutina neodparí. Ochutíme..

2. Krok

Prsia nakrájame na plnenie a jemne naklepeme.. Naplníme hubovou plnkou a uzavrieme.. Osolíme a okoreníme a obalíme v trojobale. Nakoniec vypražíme na rozpálenom oleji dozlatista.