Kuracia polievka s cuketou

Suroviny

• 800 g kuracích pŕs s kosťou
• 2 menšie cukety
• nové korenie
• celé čierne korenie
• 2 ks mrkvy
• 2 menšie cibule
• hrsť hrubých rezancov
• soľ
• 1 lyžica masla
• pažítka
• 1 baraní roh

Postup prípravy

1. Krok

Jednu cibuľu si očistíme a nadrobno nakrájame.Jednu mrkvu si taktiež očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle..

2. Krok

V hrnci rozpustíme maslo a cibuľu s mrkvou orestujeme..Baraní roh nakrájame na drobno a cuketky na plátky.

3. Krok

Orestovanú zeleninu podlejeme vodou pridáme jednu celú očistenú mrkvu a jednu cibuľu..Do polievky pridáme aj umyté kuracie prsia.

4. Krok

Privedieme všetko do varu a keď je mäsko uvarené vyberieme z vývaru a nakrájame na menšie kúsky..Potom ho vrátime naspäť do hrnca..Pridáme cuketky a baraní roh a ešte chvíľu povaríme..Pred podávaním pridáme uvarené široké rezance..Pokiaľ máte radi ochuťte si vývar BOSORKOU príchutou do jedál a dozdobte nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.