Kuracia roláda s bazalkou

https://www.youtube.com/watch?v=ThC2sv9KDHQ

Suroviny

• 1,7 až 2 kg celé kurča
• soľ a korenie podľa chuti
• 400 g kuracích pŕs
• 40 g čerstvej bazalky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 vaječný bielok
• 50 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Kurča si v kuse vykostíme..Trochu sa potrápite ..pomôže vám aj video pod receptom..

2. Krok

Kurča si otočíme kožou dole, osolíme ho a okoreníme.

3. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na menšie kúsky , dáme ich do mixéra, pridáme k nim bazalku,. cesnak, smotanu,a vaječný bielok, soľ a korenie podľa chuti a všetko zmixujeme na jemno..

4. Krok

pripravenú zmes si nanesieme na rozprestreté a vykostené kura a zrolujeme..

5. Krok

Rolku ešte dáme do alobalu a dáme na pekáč..Ten vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme asi hodinu, potom odstráňte alobal a pečte ďalších 10 minút.Upečenú roládku vyberieme z rúry a necháme odpočívať 10 minút. Potom nakrájajte a podávajte.

6. Krok

Ako príloha je vhodné čokoľvek..