Kuracia roláda s mletým mäsom

Suroviny

• 1 celé kurča
• 300 g mletého mäsa
• 150 g šampiňónov
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica horčice
• petržlenová vňať
• 1 vajce
• 1 cibuľa

Postup prípravy

1. Krok

Kura si celé vykostíme..Je k tomu treba trochu zručnosti ale zvládne to každý..Potom ho osolíme a okoreníme.

2. Krok

Na cibuľke a cesnaku orestujeme na plátky nakrájané šampiňóny.Potom ich necháme mierne vychladnúť a pridáme k mletému mäsu.Pridáme k ním vajce, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie a lyžicu horčice.Zmes premiešame.

3. Krok

Mleté mäso navrstvíme na vykostené kurča a opatrne zrolujeme a osolíme po povrchu a zabalíme do alobalu.Roládu položíme na pekáč.

4. Krok

Pekáč vložíme do predhriatej rúry na 200°C a roládu pečieme 1 hodinu..Potom ju odbalíme a dopekáme ďalších 10 minút.Po upečení necháme odležať 10 minút a až potom začneme krájať a podávať.