Kuracie fašírky plnené kuriatkami

Suroviny

• 1 kg mletého kuracieho mäsa
• 3 lyžice strúhanky
• 2 vajcia
• soľ a korenie podľa chuti
• plnka:
• 150 g čerstvých kuriatok
• 1 varené vajce
• 2 lyžice nasekaných olív
• petržlenová vňať
• 1 menšia cibuľa
• soľ a korenie podľa chuti.

Postup prípravy

1. Krok

Huby a cibuľu si najemno nakrájame a spolu orestujeme na troche oleja.

2. Krok

Potom ich zmiešame s takisto nadrobno nekrájaným vareným vajíčkom, nasekanými olivami,a môžete pridať a bylinky podľa chuti.Osolíme a okoreníme podľa potreby.

3. Krok

Mleté mäso si dáme do misky, pridáme vajcia strúhanku , soľ a korenie a dobre všetko premiešame..

4. Krok

Zo zmesi mäsa vytvoríme plochú fašírku ktorú naplníme plnkou a uzavrieme.Fašírku obalíme v trojobale a vyprážame na rozpálenom oleji dozlatista.